厨子当官

　韓国ドラマ「宮廷女官チャングムの誓い」を見て、「中国で料理をネタに時代劇を作ったらどうなる？」と思ったら、こんなドラマがあった。
　名料理人が役人になり、料理をヒントに次々に事件を解決！　難を言えば、料理シーンはあからさまな吹き替えが多く、出てくる料理にもいまいち説得力がないものが多い。料理はあくまでネタにすぎないのでそこまでつっこんではいけない気もするが、最終回のフグ料理対決ではフグをさばく様子をたっぷり見せてくれるのに、出来上がった料理がアップにならないなど、詰めの甘いところが。しかし、何度も語られる料理のうんちくや料理にまつわる故事などはどれも興味深い。政治を料理にたとえるのも「なるほど！」と納得だ。
　ドラマは北京に近い香河県での事件をメインに、西太后と光緒帝の確執、栄禄の暗躍が背景になっている。オープニングで「軽喜劇」と銘打っているが、コメディ部分よりシリアス部分のほうが多いような。何より変法が失敗するのは分かっているので、万事めでたく終わらないのが最初から想像できてしまう。しかし、コメディパート担当の牛不耕が文句なく可笑しい。（2006年４月）

あらすじ
　香河県の知県（県の長官）・馬東陽が殺害された。新任の知県に、西太后はお気に入りの料理人・牛不耕を推し、光緒帝は科挙に受かったものの不遇のまま料理人をしていた石竹香を抜擢しようとする。双方ゆずらず、二人が一日交代で知県を勤め、馬東陽殺害事件を解決した人物が正式に知県になることになる。赴任の途上、石竹香夫婦は刺客に襲われるが、刺客はなぜか二人を見逃して去る。無事に香河県に赴任した石竹香は、問題をおこしてばかりの牛不耕に手を焼きながらもさまざまな事件を解決し、少しづつ馬東陽殺害事件の捜査を進めていく。一方、二人の知県についてきた宦官の小寇子は、馬東陽の死とともに行方不明となっている光緒帝の「脈案」（病の治療記録）を取り戻すという任務を帯びていた。

登場人物＆キャスト

	石竹香：李保田 　字は乃馨、号は半仙。山東の読書人の家に生まれたが、出世に興味がなく、料理好きという変わり者。科挙に合格したものの８年官職につけず、料理人として有名になっていた。お忍びの光緒帝に気に入られ、牛不耕とともに香河県の知県になる。困った牛不耕を相手にしながら、真面目に職務をこなし、常に料理をヒントに事件を解決する。
	牛不耕：李大強 　30年間宮中で料理人をしていた。西太后に官職がほしいと願い出て、石竹香とともに香河県の知県になる。字もろくに読めず、私腹を肥やすことしか頭にない。西太后の威を借りてやりたい放題。石竹香を失脚させようと狙う一方で、困った時には助けを求める。
	穆小卉：王璐瑤 　石竹香の妻。香河県出身。食いしん坊でヤキモチ焼き。実家で料理人をしていた石竹香と恋に落ちて、駆け落ち。夫の尻を叩いて科挙に合格させた。知県となった夫について故郷に戻り、開業したレストランの切り盛りや事件の解の手伝いに活躍。傅天仇を実の兄同様に慕っている。
	蓉　秀：田海蓉 　栄禄の娘。外国帰りで旧弊にとらわれず、明るく快活な性格。石黄岩と面識があり、香河県に遊びに来た時に再会し、親の許しも得ずに結婚する。頭もよく、石竹香の推理の手伝いもできる。いざとなると父親に泣きつく。西太后に気に入られており、光緒帝とも親しく、何かと心強い存在。
	西太后：李明啓 　光緒帝が親政を始めても、権力を手放そうとしない。しかし変法を志す光緒帝に頭を痛めながらも、可愛く思ってはいるらしい。お気に入りの料理人の牛不耕に官職をねだられて快諾するなど、ちょっと困ったところも。
	小寇子：李　成 　光緒帝お気に入りの宦官。光緒帝に「脈案」捜査の密命を受け、二人の知県の手伝いと称して香河県に赴く。次第に石竹香の人柄に惹かれ、肩入れして積極的に協力するようになる。事件の捜査だけでなく、料理のアシスタントやレストランの切り盛りまでも。
	傅天仇：李有生 　穆小卉の父の義理の息子で、小卉と子供の頃から一緒に育った。実はひそかに小卉を愛している。武術の達人で、香河県の巡検（警察のような仕事）を勤めており、石竹香も信頼している。しかし次第に前知県殺害事件の鍵を握る人物であることが分かってくる。
	杜主簿：楊樹田 　香河県の主簿。娘が栄禄の妾になっていることから、栄禄の意を受けて行動し、牛不耕を操縦する。基本的には欲の皮が突っ張った小人。
	栄　禄：葉　釣 　西太后の甥にあたる大臣。光緒帝と、康有為ら変法を行おうとする仲間を排除しようとする。好き勝手している娘の蓉秀を苦々しく思いながらも、おねだりされると抵抗できない。
	石黄岩：張静東 　石竹香の年の離れた従兄弟。字は剣峰。石竹香を実の兄のように慕っている。康有為の弟子で、光緒帝との連絡のため上京してきた。若者らしい一途さで真面目に世を憂い、変法がうまくいくものと信じている。栄禄の娘の蓉秀と結婚する。
	光　緒：謝震偉 　親政を始めても、何かと口を出す西太后をうとましく思っている。康有為らとともに変法を行おうとするが、性急すぎて失敗する。石竹香を気に入り、香河県の知県に推す。
	馬　芮：劉増強／褚　旰：孫　亮 　香河県の役人。牛不耕の腰ぎんちゃく。牛不耕が最初に二人の名を「馬肉」「猪肝（ブタのレバー）」と読み間違ったところ、それがあだ名のようになってしまった。
	玉　環：舒　暢 レギュラーキャラでないのがもったいない可愛さ。石竹香が解決した事件の関係者。
	碧　環：舒　暢 　玉環の双子の姉。もちろん一人二役。

スタッフ
出品人：鄭少康、易為平
総監製：李秋実、陳暁滬、王少勇
策　劃：馬俊杰、王培琪、宋暁平
編　劇：路遠
導演・撮像：張紹林
執行導演：郭大群
証明設計：袁霄雨
美術設計：張大千
造型設計：楊樹雲
服装設計：張紅雁
作　詞：銭建平
作　曲：陶龍
製片主任：譚幸
製片人：銭建平

主題歌
片尾歌「一口大菜缸」　　演唱：王璐瑤